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Titre | Agar Agar |
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| Description | Qu'est-ce que l'Agar Agar ? A l'origine, c'est juste une alginique rouge qu'on minimisera en poudre blanche par diverses opérations. Donc elle est beaucoup utilisée en cuisine puisqu' elle, elle permet de remplacer les feuilles de gélatine brutes. |
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| Adresse (URL) : | www.agar-agar.org | |
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| Date | 2011-10-15 | |
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| Hits | 0 | |
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| Catégorie | Accueil > Economie > Sciences économiques | |
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| ID | 5222 | |
| Un problème ? | ||